Sierra Nevada Non-Alcoholic Trail Pass Brewveza 0,355l 

Das Sierra Nevada Non-Alcoholic Trail Pass Brewveza ist der mexikanisch inspirierte Ableger in der alkoholfreien „Trail Pass“-Reihe der kalifornischen Kult-Brauerei Sierra Nevada. Es ist als leichtes, erfrischendes Blonde Ale mit einem Hauch von Limette (Cerveza-Stil) konzipiert.

Brauverfahren & Besonderheit:

Wie bei allen Bieren der Trail Pass-Serie nutzt Sierra Nevada keine nachträgliche Entalkoholisierung (wie Vakuumdestillation oder Umkehrosmose). Stattdessen setzt die Brauerei auf eine spezielle Hefe und präzise Maischeführung, bei der die Gärung so gesteuert wird, dass von Natur aus kaum Alkohol entsteht, aber der malzige und hopfige Biercharakter erhalten bleibt. Das verhindert den typischen „süßlich-würzigen“ Rohwürzegeschmack, der vielen alkoholfreien Bieren anhaftet.

Sensorik (Geschmack & Aroma):

• Optik: Klare, helle Goldfarbe mit einer feinporigen, weißen Schaumkrone.

• Aroma: Spritzige Zitrusschale, helle Limette und eine dezente, getreidige Malznote im Hintergrund.

• Geschmack: Ausgewogen und extrem süffig (crushable). Die Limettennote wirkt wie ein frischer Spritzer frischer Limettensaft. Darunter liegt ein schlanker Malzkörper (Toast/Keks/Mais), der von einer milden, sauberen Hopfenbittere abgerundet wird.

• Mundgefühl: Leicht bis mittel, knackig karbonisiert und mit trockenem, erfrischendem Abgang.

Fazit:

Das Trail Pass Brewveza richtet sich an alle, die den Stil eines mexikanischen Lager-/Blonde-Ales mit Limette suchen (wie z. B. Corona mit Limettenspalte oder ein klassisches Cerveza), aber eine vollwertige Craft-Beer-Basis ohne Alkohol bevorzugen. Perfekt für heiße Tage, zum Grillen oder nach dem Sport.