Das Dortmunder Union Siegel Pils die feinherbe Antwort der Brauerei auf den Trend zu schlankeren, hopfenbetonteren Bieren. Es ist das „Premium-Gesicht“ der Dortmunder Union-Familie.
Charakter & Geschmack
Im Gegensatz zum Export ist das Siegel Pils auf Frische und Spritzigkeit getrimmt. Es ist deutlich schlanker im Körper und betont die herben Noten des Hopfens.
Optik: Hellgold und kristallklar. Der Schaum ist feinporig und meist sehr standfest.
Aroma: In der Nase dominieren frische Hopfennoten mit einer dezenten Blumigkeit, untermalt von einer ganz leichten Getreidenote.
Geschmack: Rezent (spritzig) im Antrunk. Es wirkt im Mund deutlich „leichter“ als das Export. Die Malzsüße hält sich dezent im Hintergrund, um dem Hopfen Platz zu machen.
Abgang: Trocken und mit einer charakteristischen, aber nicht übertriebenen Bittere, die Lust auf den nächsten Schluck macht.
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