Uiltje Bird Of Prey 0,2% IPA
Das Uiltje Bird Of Prey 0,2% (ehemals bekannt unter dem Namen Superb-Owl) ist die alkoholfreie Variante des flagship IPAs der holländischen Craft-Beer-Brauerei Uiltje Brewing Company aus Haarlem. Trotz des extrem niedrigen Alkoholgehalts setzt Uiltje auf eine gewohnt massive Hopfenfracht, um das typische West-Coast-/Hazy-IPA-Profil des Originals einzufangen.
Besonderheit:
Viele alkoholfreie IPAs wirken oft brotig oder zu malzsüß. Uiltje steuert dem entgegen, indem das Bier sehr trocken vergoren und extrem kalt hopfengestopft (Dry-Hopping) wird. Dadurch bleibt das fruchtig-harzige Aromenspiel im Vordergrund, und die Hopfenbittere sorgt für einen erfrischenden, erwachsenen Biergeschmack.
