Das Augustiner Alkoholfrei Hell ist die alkoholfreie Interpretation des Münchner Kult-Klassikers.Es stellt das erste alkoholfreie Helle in der Geschichte der traditionsreichen Münchner Brauerei Augustiner-Bräu dar.
Sensorische Beschreibung:
Optik:Strahlendes, leuchtendes Strohgelb bis Goldgelb mit glanzfeiner Klärung und einer schneeweißen, feinporigen Schaumkrone.
Aroma:Ein frisch-getreidiges und malzbetontes Profil mit dezenten, blumigen Hopfennuancen im Hintergrund.
Geschmack:Spritziger, schlanker und sehr frischer Antrunk.Im Mittelteil zeigt sich ein milder, weicher Malzkörper.Anders als viele alkoholfreie Biere weist es kaum anstrengende Maissüße („Maische-Süße“) auf, sondern bleibt angenehm ausgewogen und süffig.
Nachtrunk:Sauberer, erfrischender Abgang mit einer ganz leicht spürbaren, harmonisch eingebundenen Hopfenbittere.
Charakter & Brauverfahren:
Um den typischen Geschmack des klassischen Augustiner Lagerbier Hell ohne Alkohol abzubilden, setzt die Brauerei auf eine Kombination aus gestoppter Gärung und schonender Entalkoholisierung.Dadurch behält das Bier ein natürliches Mundgefühl mit feiner Kohlensäure und wirkt nicht wässrig.
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