Das Schleicher Storchen-Pils stammt aus der Traditionsbrauerei Schleicher im oberfränkischen Kaltenbrunn (Itzgrund), die auf halber Strecke zwischen Coburg und Bamberg liegt. Das Bier verdankt seinen Namen dem Storch, dem heimlichen Wahrzeichen der Brauerei, der dort regelmäßig auf dem Dach nistet.
Charakter und Geschmack:
Das Storchen-Pils ist ein klassisch fränkisch interpretiertes Pilsener. Im Vergleich zu norddeutschen, oft sehr herben Vertretern dieses Bierstils präsentiert es sich harmonischer und etwas runder:
Antrunk & Mundgefühl: Es startet im Antrunk angenehm spritzig und schlank. Besonders auffällig ist das butterweiche Brauwasser, das dem Bier trotz seiner Hopfenbittere ein sehr cremiges, weiches Mundgefühl verleiht.
Aroma & Geschmack: In der Nase und am Gaumen dominieren feine, florale und kräuterige Hopfenaromen (oft getragen von klassischen Aromahopfen wie dem Tettnanger). Dazu gesellt sich eine dezent im Hintergrund gehaltene, leicht getreidige Malznote.
Abgang: Der Nachtrunk ist feinherb, trocken und sauber, was dem Bier eine hohe Süffigkeit verleiht und direkt zum nächsten Schluck einlädt.
Optik:
Im Glas zeigt sich das Storchen-Pils in einem klassischen, klaren Strohgelb bis Hellgelb, gekrönt von einer feinen, weißen und stabilen Schaumkrone.
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