Das Thornbridge Cocoa Wonderland Chocolate Porter ist ein prämierter Klassiker der englischen Kult-Brauerei Thornbridge (Bakewell, Derbyshire). Es wurde in Kooperation mit dem lokalen Chocolatier Cocoa Wonderland kreiert und gilt als eines der zugänglichsten sowie geschmacklich authentischsten Schokoladenbiere Großbritanniens.
Profil & Sensorik:
Aroma (Nase):Bereim Einschenken strömt ein intensiver Duft von dunklem Kakaopulver, Zartbitterschokolade, leicht röstiten Kaffeebohnen und einer feinen Mokka- bzw.Vanillenote entgegen.
Geschmack & Mundgefühl:
Gaumen:Vollmundig, weich und samtig.Eine malzige Basis aus Röst- und Caramelnoten verbindet sich perfekt mit der authentischen Bitterschokolade.Trotz des schokoladigen Charakters wirkt das Bier nicht pappsüß oder klebrig, sondern ausgewogen.
Bittere & Abgang: Der Bitterhopfen (Magnum) hält sich im Hintergrund und lässt der krebseigenen Bittersüße des Kakaos den Vortritt.Der Abgang ist langanhaltend, röstig und erinnert an hochwertige dunkle Schokolade.
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