Störtebeker Hanse-Porter Alkoholfrei
Das Störtebeker Hanse-Porter Alkoholfrei ist eine echte Besonderheit auf dem deutschen Biermarkt. Während die meisten alkoholfreien Biere versuchen, ein Pils oder Weizen zu imitieren, ist dies eine alkoholfreie Interpretation einer historischen Brauspezialität: des norddeutschen Porters.
Es ist kein klassisch herbes Bier, sondern eine malzbetonte Genussspezialität.
Geschmacksprofil & Sensorik:
Das Hanse-Porter Alkoholfrei besticht durch seine tief dunkle Farbe und seine ausgeprägte Süße:
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Optik: Tiefschwarz bis dunkelbraun, fast blickdicht, mit einer feinporigen, karamellfarbenen Schaumkrone.
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Aroma: Schon beim Einschenken verströmt es intensive Düfte von Karamell, Röstmalz und einem Hauch Zartbitterschokolade.
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Geschmack: Am Gaumen ist es sehr vollmundig und deutlich süß. Die Röstaromen balancieren die Süße etwas aus, sodass Noten von Kaffee und dunklem Brot entstehen. Die Hopfenbittere ist hier extrem zurückhaltend.
Produktdetails:
Störtebeker ist bekannt für seine Transparenz und die Verwendung besonderer Rohstoffe:
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Malzsorten: Es werden verschiedene Röst- und Karamellmalze verwendet, die für die dunkle Farbe und die malzige Textur verantwortlich sind.
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Süßung: Wie bei vielen Portern üblich, wird oft mit Zucker nachgeholfen, um den typisch süßen Charakter zu erzielen – das macht es eher zu einem "Genussbier" als zu einem herben Durstlöscher.
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Alkoholgehalt: Liegt bei < 0,5 % vol., wie gesetzlich für alkoholfreie Biere vorgesehen.