Das Schönramer Dunkel der privaten Landbrauerei Schönram aus dem Rupertiwinkel (Oberbayern) gilt unter Bierkennern und Jurys weltweit als eines der absoluten Referenzbiere für den Stil des bayerischen Dunklen.
Geschmacksnoten:
Aroma: Komplexe Malzaromen stehen im Vordergrund. Es duftet intensiv nach frischer Brotkruste, Röstmalz, einer feinen Schokoladennote und dunklem Karramell, ohne dabei klebrig-süß zu wirken.
Geschmack: Im Antrunk überraschend samtig und vollmundig. Röstmalzige Nuancen von Zartbitterschokolade, Kakao und frisch gebackenem Bauernbrot verbinden sich mit einer dezenten Dörrobst-Süße. Eine feine, perfekt ausbalancierte Hopfenbittere im Hintergrund verhindert jegliche Schwere.
Mundgefühl: Weich, harmonisch und unglaublich süffig. Der Körper ist gehaltvoll, aber nicht überladen. Der Abgang ist trocken, röstartig-frisch und klingt lang mit feinen Kakaonoten aus.
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