Das Tasty Juice Double Dry-Hopped IPA der norwegischen Brauerei Lervig Aktiebryggeri (Stavanger) gehört zu den absoluten Klassikern und Aushängeschildern des europäischen Hazy / New England IPA-Stils.
Geschmacksprofil & Charakteristik:
Optik:Im Glas präsentiert sich das Bier in einem kräftigen, dichten Strohgelb bis Orange mit ausgeprägter, cremiger Trübung (Haze) und einer sauberen, weiß-feinen Schaumkrone.
Aroma:Schon beim Einschenken strömt ein explosives Tropenfrucht-Bouquet entgegen.Noten von Mango, Passionsfrucht, Pfirsich und Ananas treffen auf frische Zitrus- und Grapefruitschalen sowie dezente Nadelholz- bzw.Pinienakzente.
Mundgefühl:Durch die Beigabe von Hafer und Weizen entsteht eine seidige, weiche und saftige Textur.Der Körper ist voll und vollmundig, wirkt aber dank moderater Karbonisierung extrem trinkanimierend.
Geschmack & Abgang: Das doppelte Kaltstopfen (Double Dry-Hopping) holt das Maximum an Hopfenölen und Fruchtaromen heraus, ohne eine harsche Bittere zu hinterlassen. Auf der Zunge dominiert eine süßlich-saftige Fruchtbombe, die im Abgang von einer feinen, ausgewogenen Hopfenbittere abgerundet wird.
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