Fruitage by Rodenbach ist ein fruchtiges, belgisches Sauerbier (Fruited Flanders Red Ale) der traditionsreichen Brauerei Rodenbach aus Roeselare, Belgien.Es kombiniert die typische Komplexität gemischt vergorener flämischer Rotbiere mit der Erfrischung natürlicher Fruchtsäfte.
Geschmacks- & Aromaprofil:
Optik:Leuchtendes Rubin- bis Kirschrot mit einer feinporigen, leicht rosafarbenen Schaumkrone.
Aroma:Intensiv fruchtig nach frischen Sauerkirschen, Himbeeren und roten Beeren, unterlegt mit einer feinen Milchsäurenote und einem dezenten Hauch von Eichenholz.
Geschmack:Ein erfrischendes Zusammenspiel aus natürlicher Fruchtsüße und einer spritzigen, ausgewogenen Säure.Im Gegensatz zu stark gesüßten Fruchtbieren bleibt es durch die Holzfassreifung komplex und ausgewogen.
Mundgefühl:Schlanker bis mittelleichter Körper mit hoher, prickelnder Kohlensäure und einem sehr erfrischenden, leicht trockenen Abgang.
Servier- & Genussempfehlung:
Fruitage eignet sich ideal als leichtes Sommerbier oder als Aperitif.Es wird am besten bei 6 °C serviert.Beliebt ist auch das Servieren auf Eiswürfeln garniert mit einer Scheibe Limette und frischer Minze als bierbasierter Drink.
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