The Garden Obala New England Pale Ale 0,44L

Das „Obala“ (kroatisch für Küste oder Ufer) von The Garden Brewery aus Zagreb ist ein New England Pale Ale (NEPA). Im Gegensatz zum zuvor beschriebenen Dessert-Sauerbier Dolina handelt es sich hierbei um ein klassisch hopfenbetontes, extrem fruchtiges und trübes Craftbeer.

Es ist darauf ausgelegt, den saftigen Charakter eines New England IPA (NEIPA) in ein leichteres, extrem süffiges Alltagsbier („Session-Niveau“) zu verpacken.

Geschmacksprofil & Sensorik:

• Optik: Im Glas präsentiert sich das Obala strohgelb bis hellgelb und ist – wie für den New England-Stil typisch – sehr trüb und blickdicht (hazy). Es erinnert optisch fast an einen hellen Ananassaft und trägt eine solide, weiße Schaumkrone.

• Aroma: Sobald das Bier eingeschenkt wird, entfaltet sich ein intensiver, tropischer Duft. Es dominieren Noten von saftiger Ananas, reifer Mango und Passionsfrucht (Maracuja), gepaart mit frischen Zitrusnoten von Limette und Mandarine sowie einem dezenten Anflug von hellen Beeren (Blaubeere).

• Mundgefühl: Dank des hohen Anteils an Weizenmalz und Haferflocken im Sudhaus hat das Bier trotz seines relativ niedrigen Alkoholgehalts ein wunderbar weiches, cremiges und „saftiges“ (juicy) Mundgefühl. Es wirkt keineswegs wässrig, sondern legt sich samtig auf den Gaumen.

• Geschmack: Der Antrunk ist extrem fruchtbetont – die Ananas- und Zitrusaromen der Hopfen stehen im Vordergrund. Die Bittere ist mit 22 IBU bewusst sehr niedrig gehalten. Sie dient lediglich dazu, die Süße des Malzes und die massive Fruchtigkeit zu balancieren, ohne kratzig oder trocken nachzuwirken. Gelegentlich blitzt eine ganz feine, grasig-frische Note auf.

• Abgang: Der Abgang ist clean, weich und extrem erfrischend. Zurück bleibt ein fruchtiger Nachgeschmack von Limette und tropischen Früchten, der sofort Lust auf den nächsten Schluck macht.

Fazit: Das Obala hält, was sein Name verspricht – es schmeckt nach Sommerurlaub an der kroatischen Küste. Ein handwerklich hervorragend ausbalanciertes Hazy Pale Ale, das die tropische Aromen-Explosion moderner Hopfen mit einer hohen Leichtigkeit und maximaler Trinkbarkeit verbindet. Auch für Craftbeer-Einsteiger, die weg von der klassischen Bittere wollen, ein perfekter Tipp.