Schäffler Zwickl-Radler 0,5l

Das Schäffler Zwickl-Radler aus der Allgäuer Familienbrauerei in Missen ist ein konsequent naturtrübes Radler. Die Brauerei verzichtet hier komplett auf klare Filtration und setzt auf ein vollmundiges, unfiltriertes Fundament.

Geschmacksprofil & Sensorik:

• Optik: Im Glas präsentiert sich das Radler in einem kräftigen, matten Goldton. Durch die Kombination aus der Hefe des Zwicklbieres und den Fruchtanteilen der Limonade ist es intensiv und gleichmäßig "doppelt" naturtrüb. Die Schaumkrone ist feinporig und für ein Radler erstaunlich stabil.

• Geruch: Der Duft ist spritzig-frisch und ausgeprägt zitronig, zeigt aber im Hintergrund eine weiche, fast cremige Fruchtnote, die an Zitronencreme oder Lemon Curd erinnert.

• Geschmack & Mundgefühl: Im Antrunk ist das Zwickl-Radler sehr lebendig, spritzig und sofort erfrischend. Die Süße der Limonade ist präsent, wird aber durch die Säure der echten Säfte (Zitrone/Limette) gut abgefangen, sodass es zu keiner Zeit pappig wirkt.

• Biercharakter: Hier liegt die große Stärke der Zwickl-Basis. Während schlanke, filtrierte Radler oft rein nach Limonade schmecken, bringt das unfiltrierte Schäffler Gold im Abgang einen spürbaren Körper mit. Man schmeckt eine weiche, leicht brotig-hefige Malznote und eine ganz dezente, harmonische Hopfenbittere im Hintergrund.

Fazit:

Das Schäffler Zwickl-Radler hebt sich durch die unfiltrierte Bierbasis wohltuend vom Massenmarkt ab. Es balanciert den Spagat zwischen fruchtiger Limonadensüße und kernigem, vollmundigem Kellerbier-Charakter sehr gut aus – ein idealer, süffiger Durstlöscher für warme Tage.