Pretty Decent You Seem Familiar West Coast IPA 0,44l

„You Seem Familiar“ ist ein modernes West Coast IPA der Londoner Craft-Beer-Brauerei Pretty Decent Beer Co. Die Brauerei verpasst dem klassisch-herben Stil hier einen ziemlich kreativen, modernen Kniff, indem sie traditionelle Hopfen-Bittere mit tropischen Frucht-Terpenen kombiniert.

Das Geschmacksprofil & Die Zutaten:

Die offizielle Zeile der Brauerei zum Bier lautet: „You remind me of someone I used to know, but you seem way more relaxed and energised. What's the secret?“ – eine Anspielung darauf, dass dieses West Coast IPA zwar vertraut (klassisch bitter), aber durch das moderne Hopfen-Setup spritziger und zugänglicher wirkt.

• Die Hopfen-Kombination:

  • Chinook (T90): Bringt die typische, kernige West-Coast-Note mit Pinienharz, Grapefruit und einer soliden Bittere.

  • Strata (T90 & CGX/Cryo): Sorgt für ein intensives, vielschichtiges Aroma, das von Erdbeere und Passionsfrucht bis hin zu leicht kräuterigen („dank“) Nuancen reicht.

• Das gewisse Extra (Terpene):

  • Eingebraut mit „Pineapple Express BrewGas Terpenes“. Dabei handelt es sich um rein pflanzliche Aromastoffe (ätherische Öle, die auch im Hopfen oder in bestimmten Hanfsorten vorkommen), die das Profil extrem in Richtung frischer, saftiger Ananas pushen, ohne künstlich zu wirken.