Nurme Pūoj Gingerbread & Clementine Big Pastry Stout 0,44l

Pūoj ist ein mächtiges, weihnachtlich inspiriertes Imperial Pastry Stout der lettischen Craft-Beer-Brauerei Nurme Brewing Co. aus Riga. Es verbindet die sämig-süße Charakteristik eines Pastry Stouts mit den wärmenden Aromen von Lebkuchengewürzen und der frischen Fruchtsäure spritziger Klementinen.

Geschmacksprofil & Aromatik:

• Geruch (Aroma): Extrem vielschichtig und winterlich. In der Nase verbinden sich dunkle Schokolade, Espresso und Röstmalz mit prägnanten Lebkuchengewürzen (Zimt, Nelken, Ingwer, Kardamom). Über allem schwebt eine frische, ätherisch-fruchtige Note von Klementinenschalen.

• Geschmack: Der Antrunk ist intensiv, süß und wärmend. Die schwere, schokoladige Malzbasis liefert Noten von Kakao, Melasse und frisch gebackenem Lebkuchen. Die Zugabe von Klementinen bringt eine angenehme Zitrusnote ein, welche die schwere Pastry-Süße durchbricht und dem Bier eine elegante Balance verleiht.

• Mundgefühl & Abgang: Dickflüssig, ölig und samtig-weich auf der Zunge. Der Alkohol ist hervorragend eingebunden, wärmt aber spürbar im Abgang. Im langanhaltenden Nachhall bleiben dunkle Schokolade, würziger Ingwer/Zimt und eine feine Klementinen-Ätherik zurück.