Der Hiddenseer Winterbock ist eine saisonale Bierspezialität von der Ostseeinsel Rügen (hergestellt von der Insel-Brauerei, Rambin). Das Bier kombiniert den malzbetonten Körper eines klassischen Bockbiers mit eisbock-inspirierten Noten und einer winterlichen Aromatik.
Geschmacksprofil & Charakteristika:
Aroma: Ausgeprägte Malzsüße, dunkles Karrusellgebäck, Dörrobst (Pflaumen, Rosinen) sowie feine Nuancen von Karamel und Toffee.
Mundgefühl: Vollmundig, samtig und wärmend. Die spürbare Alkoholtiefe ist harmonisch in den Malzkörper eingebettet, ohne scharf zu wirken.
Abgang: Lang anhaltend, malzwürzig und mit einer dezenten, ausgewogenen Hopfenbittere im Nachhall.
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