Das Gut Forsting Weihnachtsbier (häufig auch als Festbier bezeichnet) ist die saisonale Winterspezialität der oberbayerischen Privat-Brauerei Gut Forsting. Es wird traditionell für die kalte Jahreszeit und die Festtage eingebraut und besticht durch seine besonders vollmundige, festliche Note.
Geschmack und Charakter:
Optik: Im Glas zeigt es sich in einem tiefen, glänzenden Gold- bis warmen Bernsteinton, gekrönt von einer dichten, cremigen und stabilen Schaumkrone.
Antrunk & Körper: Durch eine höhere Stammwürze und die lange Lagerung im Brauereikeller besitzt das Weihnachtsbier einen ausgeprägten, kräftigen und weichen Körper. Im Antrunk wirkt es gehaltvoll, wärmend und angenehm rund, mit einer eher zurückhaltenden, feinperligen Kohlensäure.
Aroma & Abgang: Geschmacklich stehen edle, tiefgründige Malzaromen im Vordergrund. Feine Noten von Karamell, Honig und leicht geröstetem Brot prägen das Geschmacksbild. Eine dezente, aromatische Hopfengabe sorgt im Abgang für eine feine Würze, die die natürliche Malzsüße harmonisch ausbalanciert.
Kundenrezensionen
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