Das Ignite Soul von der französischen Craft-Brauerei Game Over Brewing Co.(Toulouse) ist eine kraftvolle, intensiv gehopfte Interpretation eines Triple New England / Hazy IPA (TIPA).Es setzt die Retro-Gaming-Ästhetik der Brauerei fort und liefert ein samtiges, aber extrem wirkungsvolles Hopfenerlebnis.
Aroma & Geschmack:
Die Hopfenauswahl:Für das dichte Hopfenprofil sorgt eine Kombination aus Sorten wie Nectaron, Rakau, Strata und Columbus.
Aroma: Sehr intensiv und tropisch.In der Nase dominieren reife gelbe Früchte, Mango, Maracuja, Aprikose und Noten von süßen Zitrusfrüchten.
Geschmack: Am Gaumen zeigt es eine extrem dichte, samtige Textur – unter anderem durch den Einsatz von Hafermalz.Das Bier ist voll, saftig ("juicy") und bringt eine natürliche Malzsüße mit, die die satten 9,0 % Alkohol perfekt einbindet und kaschiert.
Abgang:Trotz des sanften, fruchtigen Starts folgt im Finish eine klare, leicht harzige und wärmende Hopfenbittere, die dem Bier Struktur verleiht und ein Zu-Süß-Werden verhindert.
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