Das Gelato Ice Cream Sour: Bellini Tropicale ivon Funky Fluid aus Warschau ist inspiriert vom klassischen Bellini-Cocktail sowie fruchtigem Speiseeis. Es kombiniert die spritzige Säure eines Sour Ales mit der saftigen Süße tropischer Früchte und einer cremig-weichen Textur.
Charakter & Geschmacksprofil:
Fruchtkomponenten: Pfirsich, Mango und Maracuja (Passionsfrucht). Der Pfirsich bildet die klassische Bellini-Basis, während Mango und Maracuja für ein exotisch-tropisches Aromenspiel sorgen.
Mundgefühl & Textur: Durch den Zusatz von Laktose (Milchzucker) und Vanille entsteht das für die Gelato-Reihe typische, dichte und samtige Mundgefühl, das an geschmolzenes Fruchteis erinnert.
Geschmack: Im Antrunk dominiert die intensive, saftige Fruchtsüße, gefolgt von einer ausbalancierten, erfrischenden Fruchtsäure im Abgang.
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