Dry & Bitter collab. Queer - We Are All Stars NEIPA 0,44l
Das We Are All Stars NEIPA ist ein Collaboration Brew der dänischen Handwerksbrauerei Dry & Bitter Brewing Company und der britischen Queer Brewing Project. Die Kollaboration vereint das NEIPA-Know-how von Dry & Bitter mit der Mission von Queer Brewing, Sichtbarkeit und Vielfalt in der Craft-Beer-Szene zu fördern.
Aromatik & Geschmacksprofil:
Aroma: Sehr fruchtbetont und intensiv. In der Nase dominieren reife Tropfenfrüchte wie Mango, Passionsfrucht und Papaya, flankiert von frischen Zitrusnoten (Pink Grapefruit, Limettenzeste) und einer leicht harzigen Hopfennote.
Geschmack: Saftig („juicy“) und fruchtsüß im Antrunk. Die intensiven Tropfenfrucht-Aromen setzen sich am Gaumen fort, begleitet von einer sehr dezenten, gut eingebundenen Kräuter- und Harznote. Die Bittere ist stiltypisch gering und samtweich.
Mundgefühl: Samtig, cremig und vollmundig. Durch den Einsatz von Hafer- und/oder Weizenmalz entsteht eine weiche, fast samtige Textur mit moderater Karbonisierung.
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