Caleya Mohicano ist ein modernes Hazy IPA / New England IPA (NEIPA) der spanischen Craft-Beer-Brauerei Cerveza Caleya aus Langreo (Asturien). Es steht für den typisch fruchtbetonten, samtigen und trüben Stil nordspanischer Hazy-Spezialitäten.
Geschmacksprofil & Aromatik:
Geruch (Aroma): Extrem fruchtbetontes Bouquet nach frischen tropischen Früchten. Im Vordergrund stehen Noten von Maracuja, Mango, Pfirsich und saftigen Zitrusfrüchten (Grapefruit, Limette).
Geschmack: Der Antrunk ist saftig („juicy“) und fruchtsüß. Die Kombination aus Hafer- und Weizenmalz verleiht dem Bier einen weichen, fast schon seidigen Körper. Die Bittere ist bewusst dezenter gehalten als bei klassischen West-Coast-IPAs und dient lediglich als ausgleichender Konterpart zur intensiven Fruchtigkeit.
Mundgefühl & Abgang: Samtig, voll und weich auf der Zunge mit moderater Karbonisierung. Der Abgang ist erfrischend, leicht trocken und hinterlässt ein langanhaltendes Tropenfrucht-Aroma ohne scharfe Bittere.
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