Der Name ist Programm: Eine bärige Wildheit trifft auf die feine rote Farbe (Rouge). Das Barbär Rouge ist kein Bier für Langweiler. Es ist für diejenigen, die das Saure lieben, aber die Frucht feiern. Ein „Barbär“ von einem Bier – stark im Charakter, aber überraschend erfrischend im Abgang.
Das Geschmacksprofil:
Ein tiefrotes Spektakel, das im Glas für Aufsehen sorgt.
Optik: Intensives Rubinrot, fast wie ein schwerer Landwein, aber mit einer frechen, rosafarbenen Schaumkrone, die schnell Lust auf den ersten Schluck macht.
Aroma: Ein explosives Bouquet aus frisch geschnittenem Rhabarber, reifen Sauerkirschen und einer feinen, säuerlichen Note, die sofort die Lebensgeister weckt.
Geschmack: Die erste Welle ist herrlich sauer und prickelnd. Dann kommt die Frucht: Die Süße der Kirsche balanciert die Säure des Rhabarbers perfekt aus. Ein trockenes, fast Champagner-artiges Finish sorgt dafür, dass die 0,33L-Flasche viel zu schnell leer ist.
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