Anagram Boomerang ist ein kraftvolles, extrem fruchtabsonderndes Australian Double IPA der rumänischen Handwerksbrauerei Anagram Brewing (Bucharest/Lomma). Das Bier zollt den einzigartigen Aromaprofilen moderner australischer Hopfensorten Tribut.
Brauart & Hopfencharakter:
Hopfenprofil: Der Fokus liegt auf erstklassigen australischen Hopfensorten – allen voran Galaxy sowie Vic Secret oder Enigma. Diese Sorten sind bekannt für ihre prägnanten, harzig-tropischen Aromen, die sich deutlich von US-amerikanischen oder europäischen Hopfen unterscheiden.
Stilistik: Als Double IPA bringt es eine stärkere Malzbasis und einen höheren Alkoholgehalt mit, um die enorme Menge an Kalthopfen (Dry-Hopping) auszubalancieren.
Geschmacks- & Aromaprofil:
Aroma: Ein explosives Bouquet aus reifer Passionsfrucht, Ananas, Pfirsich und saftiger Melone, unterlegt mit einer leichten, Nadelbaum-artigen Harznote.
Geschmack: Sehr intensiv und vielschichtig. Die ausgeprägte Fruchtsüße trifft auf eine prägnante, aber gut integrierte Bittere. Der höhere Alkoholgehalt fungiert als Aromaträger und verleiht dem Bier eine angenehme Wärme.
Mundgefühl: Vollmundig, kräftig und geschmeidig mit einer ausbalancierten Karbonisierung.
Optik: Gelbgold bis leicht trüb (Hazy) mit einer sauberen, feinporigen weißen Schaumkrone.
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