Hier dreht sich alles um die moderne, saftige Interpretation eines IPAs, bei der die Frucht im Rampenlicht steht.
Das Profil:
Dieses Bier wurde gebraut, um die Grenze zwischen einem Pale Ale und einem Erfrischungsgetränk verschwimmen zu lassen – allerdings mit dem nötigen Hopfen-Punch.
Optik: Im Glas präsentiert es sich meist modern getrübt (hazy), strohgelb bis leuchtend orange, gekrönt von einem feinporigen, weißen Schaum.
Aroma: Sobald die Dose oder Flasche geöffnet wird, dominiert ein intensives Bukett von frisch geschälten Orangen, Mandarinen und einem Hauch tropischer Früchte. Die doppelte Kalthopfung (DDH) sorgt dafür, dass die flüchtigen Aromaöle des Hopfens voll zur Geltung kommen, ohne die Bittere zu stark in die Höhe zu treiben.
Geschmack: Ein weicher, fast cremiger Antrunk. Es schmeckt nach reifer Orange, spritziger Zitrone und Limette. Die Bittere ist im Vergleich zum "Into The West" deutlich zurückgenommen und eher unterstützend als fordernd.
Mundgefühl: Dank der Verwendung von Hafer- oder Weizenmalz ist das Mundgefühl voll und seidig (velvety). Der Abgang ist fruchtig-frisch und extrem süffig.
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