Das Staffelberg Loffelder Dunkel alkoholfrei kommt aus der oberfränkischen Brauerei Staffelberg-Bräu in Loffeld (Bad Staffelstein). Es gilt unter Kennern als eines der handwerklich überzeugendsten alkoholfreien Dunkelbiere, da es den typischen Malzcharakter gut bewahrt, ohne zu "pappig" zu wirken.
Geschmackserlebnis:
Das Loffelder Dunkel alkoholfrei wird aus leicht geröstetem Gerstenmalz gebraut, was den Geschmack maßgeblich prägt.
Antrunk: Malzig-süßlich, erinnert leicht an Schokolade und Brotkruste.
Körper: Für ein alkoholfreies Bier wirkt es erstaunlich vollmundig und "kernig". Es vermeidet die wässrige Textur, die man oft bei industriellen alkoholfreien Bieren findet.
Röstaromen: Dezent würzig mit feinen Röstnoten, die jedoch nie zu bitter oder verbrannt wirken.
Abgang: Harmonisch und rund. Die Süße ist präsent (ähnlich wie bei einem sehr leichten Malzbier), wird aber durch eine feine Hopfennote im Hintergrund ausbalanciert.
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