Die Wuidsau von Hoppebräu ist das kräftigere Pendant zur Wuiden Hehna. Während die Hehna ein leichtes Session-Bier ist, kommt die Wuidsau als ausgewachsenes New England Pale Ale (NEPA) daher – trüb, saftig und extrem fruchtig.
Was macht die Wuidsau besonders?
Die Textur: Durch die Verwendung von Gersten-, Weizen- und Hafermalz bekommt das Bier einen sehr weichen, fast cremigen Körper. Es ist bewusst naturtrüb („Hazy“), was typisch für den New England Style ist.
Das Aroma: Dank der Hopfensorten Citra, Mosaic, Callista und Hallertauer Hersbrucker ist das Bier eine echte „Fruchtbombe“. Du riechst und schmeckst vor allem Ananas, Mango, Pfirsich und Grapefruit.
Trinkbarkeit: Da die Bittere mit ca. 20 IBU sehr niedrig gehalten ist, wirkt das Bier extrem saftig und weniger herb als ein klassisches West Coast IPA.
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