Der Glencadam Reserva Andalucía ist eine Hommage an die Verbindung zwischen schottischem Whisky und spanischem Sherry.
Das Wichtigste auf einen Blick:
Region: Highlands (Brechin).
Fasstyp: Reifung in Ex-Bourbon-Fässern mit einem Finish in Oloroso Sherry Casks aus Jerez, Andalusien.
Besonderheit: Glencadam verzichtet traditionell auf Kältefiltration und Farbstoffe (Natural Colour). Das heißt, die goldene Farbe kommt zu 100 % vom Holz.
Das Geschmackserlebnis:
Nase: Sofort präsent sind reife Beeren, Nougat und eine Spur von weihnachtlichen Gewürzen (Zimt und Vanille).
Gaumen: Sehr weich und cremig. Man schmeckt deutlich die Rosinen und Sultaninen des Oloroso-Sherrys, gepaart mit Karamell und einer leichten Nussigkeit (typisch für Oloroso).
Abgang: Mittellang und wärmend. Es bleibt eine angenehme Süße von Trockenfrüchten und ein Hauch von Leder und Eichenholz zurück.
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