Ale Browar El Fruto Hazy Juicy Double IPA 0,5l

Das El Fruto Hazy Juicy Double IPA der polnischen Craft-Beer-Pioniere AleBrowar ist eine absolute Fruchtbombe, die moderne, saftige IPA-Stile (New England / Hazy DIPA) perfekt verkörpert. Das Besondere an diesem Bier: Es wurde mit echter Mangopulpa (Mangomark) eingebraut, was ihm einen extrem intensiven Fruchtcharakter verleiht.

Optik & Aroma

Im Glas präsentiert sich das Bier in einem dichten, intensiv trüben ("hazy") Gold-Orange, fast wie frisch gepresster Saft. Gekrönt wird es von einem cremigen, haltbaren Schaum. Schon beim Eingießen verströmt es ein massives tropisches Bouquet: Dominant ist die frische, süßliche Mango, gefolgt von Maracuja, reifer Ananas, saftiger Orange und einer dezenten Pfirsichnote. Die Hefe (London Ale III) unterstützt diese fruchtigen Ester wunderbar.

Geschmack & Mundgefühl:

Auf der Zunge zeigt sich das El Fruto cremig, weich und extrem vollmundig. Hafer- und Weizenmalz verleihen ihm ein samtiges, fast saftähnliches Mundgefühl, das die 8,0 % Alkoholgehalt gefährlich gut kaschiert.

• Frucht vs. Herbe: Die Mango-Pulpa bringt eine natürliche, leicht säuerliche Fruchtsüße mit. Die vier legendären US- und Südhemisphären-Hopfen steuern spritzige Zitrusnoten (Citra, Amarillo) sowie Beeren- und tropische Fruchtnoten (Mosaic, Galaxy) bei.

• Abgang: Trotz der massiven Fruchtigkeit schlägt im Abgang eine spürbare, harmonisch eingebundene Hopfenbittere durch, die oft von leichten harzigen und kräuterigen Nuancen begleitet wird. Dadurch wirkt das DIPA nie klebrig-süß, sondern bleibt trotz seiner Wucht erstaunlich trinkbar.

Fazit: Wer den "Multi-Vitamin-Saft"-Charakter moderner Hazy IPAs liebt und ein Bier sucht, bei dem die Frucht absolut im Rampenlicht steht, bekommt mit dem El Fruto eine perfekt balancierte Tropenbombe.