Lervig No Worries Mango Alcohol-Free IPA

Das Lervig No Worries Mango ist die exotische Variante des preisgekrönten alkoholfreien Flaggschiffs von Lervig. Es ist ein hervorragendes Beispiel dafür, dass „alkoholfrei“ heutzutage weder langweilig noch wässrig schmecken muss.

1. Das Konzept

Lervig nutzt für die „No Worries“-Serie eine spezielle Hefe, die den im Malz enthaltenen Zucker nicht vergären kann. Dadurch entsteht ein Bier, das von Natur aus kaum Alkohol produziert (< 0,5 % vol.), aber den vollen Körper und die Textur eines echten IPAs behält. Die Mango-Edition setzt dem Ganzen eine intensive Fruchtkomponente obenauf.

2. Geschmackserlebnis

• Aroma: Sobald die Dose geöffnet wird, dominiert eine authentische, reife Mango-Note. Es riecht weniger nach künstlichem Sirup, sondern eher nach frischem Fruchtfleisch, kombiniert mit den typischen Zitrusnoten des Hopfens.

• Geschmack: Am Gaumen ist es sehr spritzig und erfrischend. Die Süße der Mango wird durch eine leichte Hopfenbittere und die Säure der Kohlensäure perfekt aufgefangen. Es hat für ein alkoholfreies Bier ein überraschend vollmundiges Mundgefühl.

• Abgang: Sauber, fruchtig und mit einem dezenten herben Kick, der einen daran erinnert, dass man gerade ein Bier und keinen Saft trinkt.