Es ist ein Bier, das die Balance zwischen britischer Tradition und italienischer Raffinesse perfekt hält. Das Birra Viola Numerotre (N°3) ist die Antwort der Brauerei auf den klassischen Pale Ale Stil.
Aromen und Geschmack
Das Numerotre setzt voll auf die Interaktion zwischen hochwertigen Hopfen und einer soliden Malzbasis:
Bouquet: In der Nase ist es sehr blumig und würzig. Man nimmt deutliche Noten von frischem Hopfen, Thymian und sogar einen Hauch von Akazienhonig wahr.
Geschmack: Der erste Schluck ist vollmundig. Es startet mit einer feinen Malzsüße (Karamell, Biskuit), die aber sofort von einer markanten Hopfenbittere eingefangen wird.
Abgang: Der Abgang ist langanhaltend und trocken, wobei die herben Kräuternoten des Hopfens dominieren, ohne dabei aggressiv zu wirken.
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