Das Tasty Juice von der norwegischen Brauerei Lervig Aktiebryggeri (aus Stavanger) ist ein echter moderner Klassiker unter den Double Dry-Hopped (DDH) IPAs. Wenn du auf der Suche nach einer "Hopfendursti"-Erfahrung bist, ist das hier genau dein Ding.
Optik & Mundgefühl
Aussehen: Es ist trüb und blickdicht (hazy), fast wie ein Glas Multivitaminsaft. Die Farbe ist ein sattes Goldgelb mit einer stabilen, weißen Schaumkrone.
Textur: Durch den Einsatz von Haferflocken im Brauprozess hat es ein sehr weiches, seidiges Mundgefühl. Es wirkt fast "saftig" auf der Zunge.
Aroma & Geschmack
Der Star der Show ist der Citra-Hopfen, der hier in rauen Mengen (doppelt kaltgehopft) verwendet wurde:
In der Nase: Eine Explosion von Tropenfrüchten. Du riechst sofort Ananas, Mango und Passionsfrucht, gepaart mit intensiven Zitrusnoten (Grapefruit und Limette).
Am Gaumen: Der Geschmack hält, was der Geruch verspricht. Es schmeckt wie ein Korb voller reifer Südfrüchte. Die Bittere ist vorhanden, aber sehr dezent und gut eingebunden – sie dient eher dazu, die Süße des Malzes auszubalancieren.
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