Trappistenbier

Alle Biere, die sich mit dem Siegel „Authentic Trappist Product“ schmücken dürfen, erfüllen einen ganzen Katalog strenger Richtlinien. Deshalb gibt es weltweit auch nur zehn Brauereien mit entsprechenden Befugnissen: Sechs Trappistenklöster in Belgien (Achel, Chimay, Orval, Westmalle, Westvleteren und Rochefort), zwei in den Niederlanden (La Trappe und Zundert) und jeweils eine Brauerei dieser Provenienz in Österreich (Stift Engelszell) und den USA (Spencer). Die dort lebenden Mönche sind die einzigen Menschen, die die edlen Tropfen brauen dürfen und auch nur, um den Erlös sozialen Einrichtungen zuzustecken. Eigentlich ziemlich cool, oder?

Trappistenbiere sind aber natürlich nicht nur stark limitiert was die Orte und Personen der Herstellung betrifft, sondern auch im Hinblick auf die Zutaten. Ein echtes Trappistenbier wird ausschließlich mit feinster Trappistenhefe gebraut, manchmal  stammt selbst der Hopfen aus den eigenen Gärten vor den heiligen Hallen. Und wie man das aus den ganzen Filmen kennt, vergeht die Zeit im Kloster langsamer: Vielleicht ein Grund dafür, dass Trappistenbiere in der Regel länger lagern als andere Biere. So entwickelt sich ein ganz besonders seidiges Mundgefühl, das Geschmacksprofil wird richtig würzig und auch der Alkoholgehalt liegt deutlich über dem Durchschnitt.

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Trappistenbier

Alle Biere, die sich mit dem Siegel „Authentic Trappist Product“ schmücken dürfen, erfüllen einen ganzen Katalog strenger Richtlinien. Deshalb gibt es weltweit auch nur zehn Brauereien mit entsprechenden Befugnissen: Sechs Trappistenklöster in Belgien (Achel, Chimay, Orval, Westmalle, Westvleteren und Rochefort), zwei in den Niederlanden (La Trappe und Zundert) und jeweils eine Brauerei dieser Provenienz in Österreich (Stift Engelszell) und den USA (Spencer). Die dort lebenden Mönche sind die einzigen Menschen, die die edlen Tropfen brauen dürfen und auch nur, um den Erlös sozialen Einrichtungen zuzustecken. Eigentlich ziemlich cool, oder?

Trappistenbiere sind aber natürlich nicht nur stark limitiert was die Orte und Personen der Herstellung betrifft, sondern auch im Hinblick auf die Zutaten. Ein echtes Trappistenbier wird ausschließlich mit feinster Trappistenhefe gebraut, manchmal  stammt selbst der Hopfen aus den eigenen Gärten vor den heiligen Hallen. Und wie man das aus den ganzen Filmen kennt, vergeht die Zeit im Kloster langsamer: Vielleicht ein Grund dafür, dass Trappistenbiere in der Regel länger lagern als andere Biere. So entwickelt sich ein ganz besonders seidiges Mundgefühl, das Geschmacksprofil wird richtig würzig und auch der Alkoholgehalt liegt deutlich über dem Durchschnitt.

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Oak Aged Batch 27 La Trappe - Oak Aged Batch 27
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Oak Aged Batch 26 La Trappe - Oak Aged Batch 26
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Trappisten-Box Bierzwerg - Trappisten-Box
Mit der Bierzwerg Trappisten-Box 11% zum Normalpreis sparen ! Aktuell in der Box enthalten: La Trappe Blond (Niederlande) La Trappe Dubbel (Niederlande) La Trappe Tripel (Niederlande) La Trappe Quadrupel (Niederlande) La Trappe Wit...
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Blonde La Trappe - Blonde
Das La Trappe Blonde zeigt sich im Glas von seiner besten Seite: Goldgelb und leicht trüb liegt es unter einer dichten, weichen Schaumkrone und duftet verführerisch malzig, süß und würzig. Bei diesem Bier passt einfach alles zusammen,...
Inhalt 0.75 Liter (6,65 € * / 1 Liter)
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Pfand
Prior 8 0,33l St. Bernardus - Prior 8 0,33l
Im Antrunk dominieren intensive Aromen von Karamell und Trockenfrüchten. Die röstigen Getreidenoten mit angenehmer Bittere ergänzen das volle, moussierende Mundgefühl. Der wuchtige Malzkörper sorgt für einen ausdauernden, süßlichen...
Inhalt 0.33 Liter (6,03 € * / 1 Liter)
1,99 € * zzgl.
Pfand
Prior 8 0,75l St. Bernardus - Prior 8 0,75l
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Inhalt 0.75 Liter (7,05 € * / 1 Liter)
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Pfand
La Trappe Set mit Glas La Trappe - La Trappe Set mit Glas
Inhalt 1.32 Liter (9,84 € * / 1 Liter)
12,99 € * zzgl.
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Triple (Trappistenbier) Chimay - Triple (Trappistenbier)
Echte Trappistenbiere sind rar. Weltweit dürfen nur sechs Klöster diese Spezialität brauen – Chamay ist eine von ihnen. Dass die Mönche ihr Handwerk verstehen, liegt vermutlich einerseits an ihrem gottgegebenen Talent, ganz sicher aber...
Inhalt 0.33 Liter (6,94 € * / 1 Liter)
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Rouge (Trappistenbier) Chimay - Rouge (Trappistenbier)
Das Rouge Trappistenbier ist das älteste der Trappistenbiere von Chimay . Weltweit dürfen nur fünf weitere Klosterbrauereien ihr Bier als Trappistenbier bezeichnen – gut so, denn Qualität und Tradition müssen geschützt werden ....
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1,79 € * zzgl.
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Trappist Rouge Chimay - Trappist Rouge
Das Trappist Rouge ist das älteste der Trappistenbiere von Chimay . Weltweit dürfen nur fünf weitere Klosterbrauereien ihr Bier als Trappistenbier bezeichnen – gut so, denn Qualität und Tradition müssen geschützt werden . Kupferfarben...
Inhalt 0.75 Liter (7,99 € * / 1 Liter)
5,99 € * zzgl.
Pfand
Tripel 0,75l La Trappe - Tripel 0,75l
Leicht trübe und kupferbraun liegt das im Glas, mit dem die Mönche sich gemäß des Wunsches des Heiligen Benedikt ihren Lebensunterhalt verdienen. Obenauf sitzt zierlich ein feinporiges Schaumkrönchen, das recht stabil ist. Das Tripel...
Inhalt 0.75 Liter (7,99 € * / 1 Liter)
5,99 € * zzgl.
Pfand
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