Trappistenbier

Alle Biere, die sich mit dem Siegel „Authentic Trappist Product“ schmücken dürfen, erfüllen einen ganzen Katalog strenger Richtlinien. Deshalb gibt es weltweit auch nur zehn Brauereien mit entsprechenden Befugnissen: Sechs Trappistenklöster in Belgien (Achel, Chimay, Orval, Westmalle, Westvleteren und Rochefort), zwei in den Niederlanden (La Trappe und Zundert) und jeweils eine Brauerei dieser Provenienz in Österreich (Stift Engelszell) und den USA (Spencer). Die dort lebenden Mönche sind die einzigen Menschen, die die edlen Tropfen brauen dürfen und auch nur, um den Erlös sozialen Einrichtungen zuzustecken. Eigentlich ziemlich cool, oder?

Trappistenbiere sind aber natürlich nicht nur stark limitiert was die Orte und Personen der Herstellung betrifft, sondern auch im Hinblick auf die Zutaten. Ein echtes Trappistenbier wird ausschließlich mit feinster Trappistenhefe gebraut, manchmal  stammt selbst der Hopfen aus den eigenen Gärten vor den heiligen Hallen. Und wie man das aus den ganzen Filmen kennt, vergeht die Zeit im Kloster langsamer: Vielleicht ein Grund dafür, dass Trappistenbiere in der Regel länger lagern als andere Biere. So entwickelt sich ein ganz besonders seidiges Mundgefühl, das Geschmacksprofil wird richtig würzig und auch der Alkoholgehalt liegt deutlich über dem Durchschnitt.

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Trappistenbier

Alle Biere, die sich mit dem Siegel „Authentic Trappist Product“ schmücken dürfen, erfüllen einen ganzen Katalog strenger Richtlinien. Deshalb gibt es weltweit auch nur zehn Brauereien mit entsprechenden Befugnissen: Sechs Trappistenklöster in Belgien (Achel, Chimay, Orval, Westmalle, Westvleteren und Rochefort), zwei in den Niederlanden (La Trappe und Zundert) und jeweils eine Brauerei dieser Provenienz in Österreich (Stift Engelszell) und den USA (Spencer). Die dort lebenden Mönche sind die einzigen Menschen, die die edlen Tropfen brauen dürfen und auch nur, um den Erlös sozialen Einrichtungen zuzustecken. Eigentlich ziemlich cool, oder?

Trappistenbiere sind aber natürlich nicht nur stark limitiert was die Orte und Personen der Herstellung betrifft, sondern auch im Hinblick auf die Zutaten. Ein echtes Trappistenbier wird ausschließlich mit feinster Trappistenhefe gebraut, manchmal  stammt selbst der Hopfen aus den eigenen Gärten vor den heiligen Hallen. Und wie man das aus den ganzen Filmen kennt, vergeht die Zeit im Kloster langsamer: Vielleicht ein Grund dafür, dass Trappistenbiere in der Regel länger lagern als andere Biere. So entwickelt sich ein ganz besonders seidiges Mundgefühl, das Geschmacksprofil wird richtig würzig und auch der Alkoholgehalt liegt deutlich über dem Durchschnitt.

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Oak Aged Batch 29 La Trappe - Oak Aged Batch 29
Zweimal im Jahr werden bei La Trappe ganz besondere Biere „geboren“. Auf Basis des La Trappe Quadrupel werden die sogenannten Batches aus vorbelegten Fässern entwickelt. Jedes mit individueller Note, sehr exklusiv und absolut limitiert!
Inhalt 0.375 Liter (39,97 € * / 1 Liter)
14,99 € *
TIPP!
Trappisten-Box Bierzwerg - Trappisten-Box
In die Trappisten-Box hat der Bierzwerg seine Lieblings-Biere aus Trappisten-Klöstern für Sie gepackt! Einfach mal quer Beet probieren!
Inhalt 3.96 Liter (5,55 € * / 1 Liter)
21,99 € * zzgl.
Pfand
Blonde 0,75l La Trappe - Blonde 0,75l
Aromatisch, vollmundig, fruchtig und leicht - das ist das  Blonde  von  La Trappe , aus der einzigen Trappistenbrauerei außerhalb Belgiens. Mit 6,5% vol. ist das  Blonde  gar nicht so durchschlagend - abgesehen...
Inhalt 0.75 Liter (6,65 € * / 1 Liter)
4,99 € * zzgl.
Pfand
La Trappe Set mit Glas La Trappe - La Trappe Set mit Glas
Inhalt 1.32 Liter (9,84 € * / 1 Liter)
12,99 € * zzgl.
Pfand
TIPP!
Puur 0,33l La Trappe - Puur 0,33l
Die Biere von La Trappe sind die einzigen Trappistenbiere, die außerhalb Belgiens gebraut werden, sie kommen aus Berkel-Enschot in den Niederlanden. Das Kloster Onze Lieve Vrouw braut seit 1884, die Mönche verdienen sich nach Vorgabe...
Inhalt 0.33 Liter (4,52 € * / 1 Liter)
1,49 € * zzgl.
Pfand
Prior 8 0,75l St. Bernardus - Prior 8 0,75l
Im Antrunk dominieren intensive Aromen von Karamell und Trockenfrüchten. Die röstigen Getreidenoten mit angenehmer Bittere ergänzen das volle, moussierende Mundgefühl. Der wuchtige Malzkörper sorgt für einen ausdauernden, süßlichen...
Inhalt 0.75 Liter (7,05 € * / 1 Liter)
5,29 € * zzgl.
Pfand
TRAPPIST Cinq Cents Triple 0,75l Chimay - TRAPPIST Cinq Cents Triple 0,75l
In den kühlen Kellern der Trappisten-Abteien gelagert, entwickelt Chimay Bleue eine ausgesprochen prägnante Malzigkeit und ein erdiges Bukett. Im Kontrast zur betonte Fruchtnote vollreifer Trauben ergibt sich ein vollmundiges,...
Inhalt 0.75 Liter (7,99 € * / 1 Liter)
5,99 € * zzgl.
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TIPP!
TRAPISTES Brune 0,33l Chimay - TRAPISTES Brune 0,33l
Fruchtig-blumig. Feine Süße. Echte Trappisten-Tradition.   Von belgischen Mönchen gebraut, handelt es sich bei dem Chimay  Rouge um ein echtes Trappistenbier. Das Dark Ale begeistert mit ausgeprägter Blumigkeit und...
Inhalt 0.33 Liter (5,42 € * / 1 Liter)
1,79 € * zzgl.
Pfand
TRAPISTES Primiere Brune 0,75l Chimay - TRAPISTES Primiere Brune 0,75l
Fruchtig-blumig. Feine Süße. Echte Trappisten-Tradition.   Von belgischen Mönchen gebraut, handelt es sich bei dem Trappist Rouge um ein echtes Trappistenbier. Das Dark Ale begeistert mit ausgeprägter Blumigkeit und...
Inhalt 0.75 Liter (7,99 € * / 1 Liter)
5,99 € * zzgl.
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Tripel 0,33l La Trappe - Tripel 0,33l
Es gibt nicht allzu viele Trappistenbrauereien auf der Welt, und nur eine einzige befindet sich außerhalb Belgiens: Das Trappistenkloster Onze Lieve Vrouw van Koningshoeve braut seit 1884 in den Niederlanden. Mit 8% vol. ist das Tripel...
Inhalt 0.33 Liter (7,55 € * / 1 Liter)
2,49 € * zzgl.
Pfand
Isid  òr 0,33l La Trappe - Isid òr 0,33l
Das Isid òr von La Trappe aus Berkel-Enschot nahe Tilburg sollte idealerweise bei 10° bis 14° C serviert werden. Das amberfarbene Bier mit dem gebrochen weißen Schaum wurde nach Braumeister Isidor benannt und sollte den Mitbruder...
Inhalt 0.33 Liter (7,55 € * / 1 Liter)
2,49 € * zzgl.
Pfand
Isid  òr 0,75l La Trappe - Isid òr 0,75l
Das  Isid òr  von  La Trappe  aus Berkel-Enschot nahe Tilburg sollte idealerweise bei 10° bis 14° C serviert werden. Das amberfarbene Bier mit dem gebrochen weißen Schaum wurde nach Braumeister Isidor benannt und...
Inhalt 0.75 Liter (8,65 € * / 1 Liter)
6,49 € * zzgl.
Pfand
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