Ratsherrn - Rotbier

Rotbier

Malzig süß. Hopfig bitter. Hamburger Traditionsbier.

 

Hamburg sieht Rot – und auch für den Rest Deutschlands bietet sich ein überaus köstlicher Anblick: Das Rotbier ist ebenso wenig wie seine Brauerei Ratsherrn aus der Hafenstadt wegzudenken und euphorisiert mit einer ausgeklügelten Spezialmalz-Mischung, die dem Bier eine karamellige Süße verleiht.



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  • <p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt;"><strong>Malzig süß. Hopfig bitter. Hamburger Traditionsbier. </strong></p> <p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt;">&nbsp;</p> <p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt;">Hamburg sieht Rot – und auch für den Rest Deutschlands bietet sich ein überaus köstlicher Anblick: Das <em>Rotbier</em> ist ebenso wenig wie seine Brauerei <em>Ratsherrn </em>aus der Hafenstadt wegzudenken und euphorisiert mit einer ausgeklügelten Spezialmalz-Mischung, die dem Bier eine karamellige Süße verleiht.</p> <p class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt;"><br><br></p>
  • <p>2012 machte sich ein junges Team um die Braumeister Thomas Kunst, Philip Bollhorn und Ian Pyle mit sehr viel Leidenschaft und Herz daran, die 1000 Jahre alte Tradition Hamburger Braukunst wieder aufleben zu lassen. Dafür reaktivierten sie die Marke Ratsherrn, die 1995 mit dem Ende der Elbschloss-Brauerei vom Markt verschwunden war. In den beliebten Hamburger Schanzenhöfen, nahe des Messegeländes, ansässig führten sie nicht nur wieder ein Pilsener unter jenem Namen ein, sondern kreierten gleich eine ganze Palette an populären Sorten, wie Rotbier oder Pale Ale. Darüber hinaus bietet die Ratsherrn-Crew eine Vielfalt an saisonalen und limitierten Spezialitäten an: Die Reise auf der Bier-Weltkarte geht von Belgischem Wit über französisches Blond Aramis und schottisches 70 Schilling bis hin zu Springbock Starkbier. Als Einstieg empfiehlt sich die sogenannte Hamburger Lieblingsbox: Ein kleiner, handlicher Karton mit Ratsherrn Lager, Weißbier, Rotbier und Pale Ale. "To go" sozusagen… Adresse: Ratsherrn Brauerei GmbH Lagerstraße 30a 20357 Hamburg</p>
Rotbier wurde in Hamburg schon vor Jahrhunderten gebraut – dank Ratsherrn lebt die Tradition... mehr
Ratsherrn - Rotbier

Rotbier wurde in Hamburg schon vor Jahrhunderten gebraut – dank Ratsherrn lebt die Tradition nun fort und zeigt sich vitaler denn je. Die feine Auswahl an Malzen im Rotbier bereitet den Geschmacksknospen ein karamellsüßes Bett, auf dem sich zudem Röstaromen und eine im Abgang stämmige Hopfenbittere ausbreiten.  Diese hält schön lange vor und streut eine gewisse Würzigkeit in den Nachhall. Die feinperlige Kohlensäure macht diese ausgefuchste Spezialität wunderbar süffig und zum perfekten Begleiter scharfer Fleischgerichte.

 

Bierstil: Lager
Brauerei: Ratsherrn Brauerei GmbH
Bierfarbe: Kupfer
Geschmack: malzig
Inhalt: 0,33 Liter
Land: Deutschland
Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Aromahopfen Saphir

Alkoholgehalt: 5.2% Vol.
Hersteller:

Ratsherrn Brauerei GmbH
Lagerstraße 30a
20357 Hamburg

Rotbier wurde in Hamburg schon vor Jahrhunderten gebraut – dank Ratsherrn lebt die Tradition... mehr

2012 machte sich ein junges Team um die Braumeister Thomas Kunst, Philip Bollhorn und Ian Pyle mit sehr viel Leidenschaft und Herz daran, die 1000 Jahre alte Tradition Hamburger Braukunst wieder aufleben zu lassen. Dafür reaktivierten sie die Marke Ratsherrn, die 1995 mit dem Ende der Elbschloss-Brauerei vom Markt verschwunden war. In den beliebten Hamburger Schanzenhöfen, nahe des Messegeländes, ansässig führten sie nicht nur wieder ein Pilsener unter jenem Namen ein, sondern kreierten gleich eine ganze Palette an populären Sorten, wie Rotbier oder Pale Ale. Darüber hinaus bietet die Ratsherrn-Crew eine Vielfalt an saisonalen und limitierten Spezialitäten an: Die Reise auf der Bier-Weltkarte geht von Belgischem Wit über französisches Blond Aramis und schottisches 70 Schilling bis hin zu Springbock Starkbier. Als Einstieg empfiehlt sich die sogenannte Hamburger Lieblingsbox: Ein kleiner, handlicher Karton mit Ratsherrn Lager, Weißbier, Rotbier und Pale Ale. "To go" sozusagen…

Adresse:
Ratsherrn Brauerei GmbH
Lagerstraße 30a
20357 Hamburg

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