Störtebeker - Eis Lager

Eis Lager
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Leichte Malznoten paaren sich mit goldgelbem Honig, luftigem Biskuit und cremigen Karamell.... mehr
Störtebeker - Eis Lager

Leichte Malznoten paaren sich mit goldgelbem Honig, luftigem Biskuit und cremigen Karamell. Pfirsichnoten gesellen sich dazu und vereinen sich mit der dezenten Hopfenbittere. Doch Vorsicht! Dieser Eisbock hat es in sich. Zunächst wird dieses Bier eingebraut und bis zu seiner Reife gelagert. Anschließend wird es auf bis einen zweistelligen Minusbereich runtergekühlt. Bei dem Verfahren, wird dem Bier das Wasser entzogen, um so einzig und allein den vollen Geschmack hervorzuheben un den Alkoholgehalt in die Höhe zu treiben. 

 

Allergene: Gerstenmalz, Weizenmalz
Brauerei: Störtebeker
Bierstil: Lager
Bierfarbe: Bernstein
Geschmack: fruchtig-süß, herb
Inhalt: 0,33 Liter
Land: Deutschland
Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe

Alkoholgehalt: 9,8% Vol.
Leichte Malznoten paaren sich mit goldgelbem Honig, luftigem Biskuit und cremigen Karamell.... mehr

Die Gründung der heutzutage in der Hansestadt Stralsund einzigen ortsansässigen Brauerei war Mitte der 1820er Jahre als damalige Stralsunder Vereinsbrauerei. Nach der Wiedervereinigung wurde die seit Ende des Zweiten Weltkrieges als VEB, als volkseigener Betrieb geführte Bierbrauerei von der Unternehmensgruppe Nordmann aus dem niedersächsischen Wildeshausen übernommen.

Neben rund einem Dutzend Biersorten mit unterschiedlicher Stammwürze sind die Stralsunder Biere mit Frühlingsbock, Lager, Pils und Traditionsbock eine Besonderheit in der Stadt an der Ostsee. Einmal jährlich zu Beginn der kälteren Jahreszeit wird das Störtebeker Glüh-Bier gebraut. Als eine beliebte Eigenproduktion wird es mit Holundersaft eingebraut und ist dadurch fruchtig-wärmend. Von A wie Atlantik Ale bis W wie Whisky-Bier ist das Angebot der Brauerei Störtebeker so schmackhaft wie abwechslungsreich.

Am Stammsitz in Stralsund bietet das Unternehmen mit Genussverkostung, mit Biersommelier-Abend sowie mit einem Sechsgangmenü inklusive Bierbegleitung mehrere Gelegenheiten, um die Sortenvielfalt der Störtebeker Bierbrauerei kennenzulernen.

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