Hopfenstopfer - Incredible Pale Ale

Incredible Pale Ale

Seit Hopfenstopfer steht das I im IPA für „incredible“ – für unglaublich gut. Dieses Attribut schreiben sich die Braujungs aus Baden Württemberg mit vier Hopfensorten auf die Fahnen. So entstehen intensive Fruchtaromen, sympathische Bitterkeit und ein samtiger Malzcharakter.

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  • <p>Seit Hopfenstopfer steht das I im IPA für „incredible“ – für unglaublich gut. Dieses Attribut schreiben sich die Braujungs aus Baden Württemberg mit vier Hopfensorten auf die Fahnen. So entstehen intensive Fruchtaromen, sympathische Bitterkeit und ein samtiger Malzcharakter.</p>
  • <p>Die Brauerei Hopfenstopfer ist eigentlich ein Teil der Brauerei Häffner im baden-württembergischen Bad Rappenau. Die Idee zur Entwicklung eines Craft-Biers, das bei Hopfenstopfer hergestellt wird, entstammt dem Häffner-Mitarbeiter Thomas Wachno, der ein Bier produzieren wollte, das tatsächlich aus Rohstoffen der unmittelbaren Umgebung entstammt. Das namengebende Verfahren Hopfenstopfen ist eine besondere Art der Hopfenbeigabe während des Brauvorgangs, das dafür sorgt, dass die ätherischen Öle des Hopfens nicht verloren gehen. Die verschiedenen Hopfen geben den Bieren die unterschiedlichsten Geschmacksvarianten, die von stark malzig über leicht bitter bis hin zu einem wahren Obstkorb verschiedener Früchte reicht. Dabei schwanken die Biere in ihrem Alkoholgehalt von 4,6 % beim El Dorado bis zu 9 % beim Dark Red Temptation.</p>
Im Antrunk steigen fruchtig frische Noten von reifen Ananas und saftigen Mangos in die Nase.... mehr
Hopfenstopfer - Incredible Pale Ale

Im Antrunk steigen fruchtig frische Noten von reifen Ananas und saftigen Mangos in die Nase. Spritzig lieblich wird das Geschmacksprofil durch zitronige Aromen und zarte Nuancen von Akazienhonig und Birne. Aber dieses IPA wäre nicht incredible, wenn da kein Hopfenschlag mehr käme. Im Nachklang räumt die deutliche Hopfenbittere auf, harmonisch eingebettet in ein cremiges Mundgefühl und malzige Süße. Ein richtig schickes Tröpfchen Craftbeer.

Bierstil: Pale Ale
Brauerei: Hopfenstopfer
Bierfarbe: Bernstein
Geschmack: herb, hopfen-fruchtig
Inhalt: 0,33 Liter
Land: Deutschland
Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Alkoholgehalt: 6,1% vol.
Hersteller:

Häffner Bräu GmbH
Salinenstraße 24
74906 Bad Rappenau

Im Antrunk steigen fruchtig frische Noten von reifen Ananas und saftigen Mangos in die Nase.... mehr

Die Brauerei Hopfenstopfer ist eigentlich ein Teil der Brauerei Häffner im baden-württembergischen Bad Rappenau. Die Idee zur Entwicklung eines Craft-Biers, das bei Hopfenstopfer hergestellt wird, entstammt dem Häffner-Mitarbeiter Thomas Wachno, der ein Bier produzieren wollte, das tatsächlich aus Rohstoffen der unmittelbaren Umgebung entstammt. Das namengebende Verfahren Hopfenstopfen ist eine besondere Art der Hopfenbeigabe während des Brauvorgangs, das dafür sorgt, dass die ätherischen Öle des Hopfens nicht verloren gehen. 

Die verschiedenen Hopfen geben den Bieren die unterschiedlichsten Geschmacksvarianten, die von stark malzig über leicht bitter bis hin zu einem wahren Obstkorb verschiedener Früchte reicht. Dabei schwanken die Biere in ihrem Alkoholgehalt von 4,6 % beim El Dorado bis zu 9 % beim Dark Red Temptation.

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