Hoegaarden - Wit Blanche Blue

Wit Blanche Blue

Das Witbier geht zurück auf ein Rezept von den alten Hoegarden Mönchen. Um 1445 von den Klosterherren erfunden, haben sie das Rezept über die Generationen weitergeben. Heute schmeckt das Original Hoegaarden Wit weich und würzig, mit Anleihen von Orange und Koriander.

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  • <p>Das Witbier geht zurück auf ein Rezept von den alten Hoegarden Mönchen. Um 1445 von den Klosterherren erfunden, haben sie das Rezept über die Generationen weitergeben. Heute schmeckt das Original Hoegaarden Wit weich und würzig, mit Anleihen von Orange und Koriander.</p>
  • <p>Das ist doch mal eine Geschichte: Ein Milchmann gründet eine Brauerei! Passiert im Jahr 1965, als besagter Milchhändler namens Pierre Celis ein altes Originalrezept aus dem 19. Jahrhundert als Ausgangspunkt nahm, um die alte Brautradition seiner Gemeinde Hoegaarden im flämischen Teil Belgiens wiederaufleben zu lassen. Sein Schuppen reichte schon bald nicht mehr für die Produktion aus. Zumal er 1969 das Hoegaarden Grand Cru kreierte – ein mit 8,5% Alkoholgehalt relativ starkes Ale und neben dem weltweit beliebten Witbier der zweite Renner im Hoegaarden-Sortiment. Celis kaufte daraufhin eine Softdrinkfabrik auf und funktionierte sie zu einer Brauerei mit dem Namen De Kluis um. 1985 wurde sie durch einen Großbrand vernichtet. Mithilfe von Stella Artois, die dafür 45% der Geschäftsanteile bekamen, wurde die Brauerei wiederaufgebaut und bekam ihren jetzigen Namen. Heute ist der größte Brauereiverbund der Welt, die Anheuser-Busch-InBev-Gruppe, alleiniger Eigentümer von Hoegaarden. Das Witbier des Hauses gilt als das bekannteste Belgiens. 9 von 10 verkauften Weißbieren des Landes stammen aus der Hoegaarden-Fabrikation. Ihm wird sogar eine lebensverlängernde Wirkung nachgesagt. Eine Sage erzählt von einem Findelkind des Ortes, das vor 500 Jahren von Braumeistern groß gezogen und 100 Jahre alt wurde. Seine Statue schmückt bis heute den Vorplatz der Hoegaarden-Brauerei...</p>
Wenn du das belgische Witbier gut gekühlt trinkst, entfalten sich die intensiven Frucht- und... mehr
Hoegaarden - Wit Blanche Blue

Wenn du das belgische Witbier gut gekühlt trinkst, entfalten sich die intensiven Frucht- und Gewürzaromen nach und nach an deinem Gaumen. Den sonst schlanken Körper ergänzt eine wohltuende, süße Malzigkeit. Die aromatisch-warme Süße ebbt im Abgang sanft in die prickelnd seidige Konsistenz dieses außerordentlich süffigen Witbieres hinein.

Brauerei: Hoegaarden
Bierstil: Belgisches Bier, Witbier
Bierfarbe: Hell
Geschmack: blumig, süffig-mild
Inhalt: 0,25 Liter
Land: Belgien
Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Alkoholgehalt: 4,9% vol.
Hersteller:

Hoegaarden 
Brouwerij De Kluis
Stoopkensstraat 46
3320 Hoegaarden
Belgium

Wenn du das belgische Witbier gut gekühlt trinkst, entfalten sich die intensiven Frucht- und... mehr

Das ist doch mal eine Geschichte: Ein Milchmann gründet eine Brauerei! Passiert im Jahr 1965, als besagter Milchhändler namens Pierre Celis ein altes Originalrezept aus dem 19. Jahrhundert als Ausgangspunkt nahm, um die alte Brautradition seiner Gemeinde Hoegaarden im flämischen Teil Belgiens wiederaufleben zu lassen. Sein Schuppen reichte schon bald nicht mehr für die Produktion aus. Zumal er 1969 das Hoegaarden Grand Cru kreierte – ein mit 8,5% Alkoholgehalt relativ starkes Ale und neben dem weltweit beliebten Witbier der zweite Renner im Hoegaarden-Sortiment. Celis kaufte daraufhin eine Softdrinkfabrik auf und funktionierte sie zu einer Brauerei mit dem Namen De Kluis um. 1985 wurde sie durch einen Großbrand vernichtet. 

Mithilfe von Stella Artois, die dafür 45% der Geschäftsanteile bekamen, wurde die Brauerei wiederaufgebaut und bekam ihren jetzigen Namen. Heute ist der größte Brauereiverbund der Welt, die Anheuser-Busch-InBev-Gruppe, alleiniger Eigentümer von Hoegaarden. 

Das Witbier des Hauses gilt als das bekannteste Belgiens. 9 von 10 verkauften Weißbieren des Landes stammen aus der Hoegaarden-Fabrikation. Ihm wird sogar eine lebensverlängernde Wirkung nachgesagt. Eine Sage erzählt von einem Findelkind des Ortes, das vor 500 Jahren von Braumeistern groß gezogen und 100 Jahre alt wurde. Seine Statue schmückt bis heute den Vorplatz der Hoegaarden-Brauerei...

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