Gusswerk - Nicobar IPA

Nicobar IPA

Stell dir vor, du sitzt auf einer einsamen Insel. Das einzige was dir Gesellschaft leistet ist ein perfekt gekühltes Nicobar IPA. Die Palmen rauschen, der Sand kitzelt zwischen deinen Füßen und der ganze Stress ist sowas von egal... Die hopfige Fruchtbombe ist ein inneres Nirgendwo: Einfach trinken, abtauchen und nachschmecken.

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  • <p>Stell dir vor, du sitzt auf einer einsamen Insel. Das einzige was dir Gesellschaft leistet ist ein perfekt gekühltes Nicobar IPA. Die Palmen rauschen, der Sand kitzelt zwischen deinen Füßen und der ganze Stress ist sowas von egal... Die hopfige Fruchtbombe ist ein inneres Nirgendwo: Einfach trinken, abtauchen und nachschmecken.</p>
  • <p>Das Brauhaus Gusswerk in der österreichischen Kleinstadt Hof bei Salzburg im gleichnamigen Bundesland wurde im Jahre 2007 gegründet. Schon nach wenigen Jahren war das Betriebsgelände der ehemaligen Glockengießerei Oberascher in Salzburg zu klein, sodass die Produktion nach Hof verlagert wurde. Die Brauerei Gusswerk produziert ausschließlich Bio-Biere, von denen mehrere Biersorten die Vorgaben der Schutzmarke Demeter erfüllen. Rohprodukte wie Dinkel, Einkorn, Gerste oder Weizen werden von österreichischen Bio-Bauernhöfen vorwiegend aus der Region bezogen, während der Hopfen aus dem Mühlviertel in Oberösterreich angeliefert wird. Zu den bekannten Bierprodukten der Brauerei Gusswerk gehören Helles Bier, Weißbier, Radler, Steinbier oder Zwickelbier. Die verschiedenen Biere werden seit mehreren Jahren in nahezu regelmäßigen Abständen prämiert und ausgezeichnet; beispielsweise in den Jahren 2010 und 2012 als Bier des Jahres in Conrad Seidis Bier Guide zur österreichischen Bierkultur. Das Brauhaus Gusswerk sieht sich als eine innovative Symbiose aus Brauerei einerseits und Bierausschank andererseits. In den beiden Sudpfannen und knapp zwei Dutzend Biertanks werden monatlich bis zu dreißigtausend Liter Bier gebraut.</p>
Schon im ersten Schluck zeigt sich das Geschmacksprofil aromatischer Karamell-Äpfel, Pfirsiche... mehr
Gusswerk - Nicobar IPA

Schon im ersten Schluck zeigt sich das Geschmacksprofil aromatischer Karamell-Äpfel, Pfirsiche und wilden Thymians: Ein voller, komplexer Körper sorgt für ein volumiges Mundgefühl und eine eine Rezenz voll weicher Malzaromen und harzig-blumiger Noten von Wald- und Blütenhonig. Ein IPA wäre jedoch kein IPA – und Gusswerk, nicht Gusswerk – wenn da nicht noch die typische Hopfenherbe das Ganze zu einem extrem bekömmlichen Craft Beer abrunden würde: Hallertau Tradition, Simcoe, Citra und Cascade sorgen für richtigen Wumms im Nicobar und einen hopfen-fruchtigen Abgang, den deine Zunge nicht vergisst.

 

Bierstil: IPA
Brauerei: Gusswerk
Bierfarbe: Bernstein
Geschmack: bitter, hopfen-fruchtig
Inhalt: 0,33 Liter
Land: Österreich
Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Alkoholgehalt: 6,4% vol.
Hersteller:

Brauerei Gusswerk GmbH
Römerstraße 3
5322 Hof bei Salzburg
Österreich

Schon im ersten Schluck zeigt sich das Geschmacksprofil aromatischer Karamell-Äpfel, Pfirsiche... mehr
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