Duvel - Vedett IPA

Vedett IPA

Ein belgisches IPA in dem nur Spezial-Malze verwendet werden. Mit vier verschiedenen amerikanischen Hopfen Sorten, und zwei davon als Kalthopfung, wird es obergärig gebraut und nachträglich gärt es noch in der Flasche.

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  • <p>Ein belgisches IPA in dem nur Spezial-Malze verwendet werden. Mit vier verschiedenen amerikanischen Hopfen Sorten, und zwei davon als Kalthopfung, wird es obergärig gebraut und nachträglich gärt es noch in der Flasche.</p>
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Duvel - Vedett IPA

Das wunderbare Aroma dieses Bieres hängt mit den verschiedenen Hopfenarten und den Hopfengaben zusammen. Es vereint fruchtige, subtropische Citrus-Noten und eine Reihe blumiger und nach frischem Grün duftender Aromen. Der Geschmack hat eine ausgesprochen sanfte Bitterkeit, die im Abgang deutlich an Intensität gewinnt und leichte Grapefruit-Noten hat. Die Samtigkeit und malzigen Untertöne von Vedett IPA machen den Weg frei für süße Karamell-Noten und einem überragenden, lang anhaltenden Abgang, der die Geschmacksknospen noch lange beschäftigt.

Brauerei: Duvel
Bierstil: Belgisches Bier, IPA
Bierfarbe: Kupfer
Geschmack: blumig, hopfen-fruchtig
Inhalt: 0,33 Liter
Land: Belgien
Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Alkoholgehalt: 5,5% vol.
Hersteller:

Duvel Moortgat NV.
Breendonk-Dorp 58
2870 Puurs 
Belgium

Das wunderbare Aroma dieses Bieres hängt mit den verschiedenen Hopfenarten und den Hopfengaben... mehr

Gegründet wurde die Brauerei Duvel Moortgat im Jahr 1871 von Jan-Leonard Moortgat und seiner Frau Maria de Block. Um diese Zeit existierten in Belgien bereits rund 4000 Brauereien und entsprechend groß war der Konkurrenzkampf. Ausdauer, Leidenschaft und nicht zuletzt handwerkliches Können brachten dann langsam den Erfolg. Vor allem die Kundschaft aus Brüssel schätzte das obergärige Bier der Brauerei Duvel Moortgat, so das diese relativ schnell ein Depot in der Nähe der belgischen Hauptstadt einrichten und dieses vom Sitz der Brauerei in Puurs aus beliefern. Kontinuierliches Wachstum über 130 Jahre führten schließlich dazu, das sich die Brauerei Duvel Moortgat im Jahr 1999 in eine Aktiengesellschaft wandelte und heute ein internationaler Konzern mit weltweiten Beteiligungen und 5 Produktionsstandorten ist.

Zu den Bieren der Brauerei Duvel Moortgat gehören heute das Duvel, das Vedett, das Maredsous, das Liefmans, das Bel Pils, das La Chouffe, das Bernard, und das De Koninck.

Das Flaggschiff der Brauerei Duvel Moortgat ist ohne Zweifel das Duvel, eines der bekanntesten Biere nicht nur in Belgien. Dabei handelt es sich in der Rezeptur um eine zuerst zweiwöchige obergärige Lagerung, der eine sechswöchige Lagerung in der Flasche in gekühlten Räumen folgt. 

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