La Trappe - Dubbel

Dubbel

In Nordbrabant in den Niederlanden steht eine ganz besondere Brauerei: Hier befindet sich das einzige Trappistenkloster weltweit, das aushalb Belgiens Bier herstellt. Die Möchte verdienen sich mit ihrer Produktion den Lebensunterhalt und sind zudem echte Profis auf ihrem Gebiet.

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  • <p>In Nordbrabant in den Niederlanden steht eine ganz besondere Brauerei: Hier befindet sich das einzige Trappistenkloster weltweit, das aushalb Belgiens Bier herstellt. Die Möchte verdienen sich mit ihrer Produktion den Lebensunterhalt und sind zudem echte Profis auf ihrem Gebiet.</p>
  • <p>La Trappe ist eine Biermarke, die in niederländischen Ortschaft Berkel-Enschot in der Nähe von Tilburg gebraut wird. Die Besonderheit dieser Marke ist, dass es eine der wenigen Brauereien weltweit ist, die das sogenannte Trappistenbier herstellen. Unter Trappistenbier versteht man ein Bier, das in einem Trappistenkloster von oder unter der Aufsicht von den dort ansässigen Mönchen gebraut wird. Bis auf La Trappe tragen noch sechs belgische und eine österreichische Brauerei das Label "Authentic Trappist Product". La Trappe hat eine sehr lange Tradition, bereits seit 1884 wird in diesem Kloster Bier gebraut. Das Kloster, das den Namen "Onze Lieve Vrouw" trägt, stellt dabei verschiedene Produkte her. Neben einem hellen Bier namens "Blond" und einem Weißbier mit dem Namen "Witte Trappist" gibt es auch zahlreiche stärkere Biere wie das Bier "Dubbel" (7 Vol.-%) oder das dunkle Bier "Quadrubel" (10 Vol.-%). Darüberhinaus hat La Trappe zu dem ein bittersüßes Bier ("Tripel") und ein rot-braunes Bockbier im Angebot. Allein wegen des ungewöhnlichen Brauorts ist diese Brauerei definitiv einen Blick wert!</p>
Das  La Trappe   Dubbel  ist ein besonderes Bier: Die Trappistenmönche arbeiten... mehr
La Trappe - Dubbel

Das La Trappe Dubbel ist ein besonderes Bier: Die Trappistenmönche arbeiten nach christlichen Grundsätzen und brauen ihr Bier rein ökologisch. Das Dubel liegt kastanienbraun und ruhig im Glas, zeigt eine dunkle und recht cremige Schaumkrone. Dunkle Schokolade, malziges Karamell und eine leichte Frische dominieren im Geruch. Der Geschmack bestätigt, was die Nase ankündigt: Das Dubbel ist ein malzig-würziges Bier und überzeugt mit seiner harmonischen Ausgewogenheit. Mild und leicht fruchtig, verschwindet die Bitterkeit der dunklen Schokohlade doch nie ganz. Mit 6,5% vol. ist das Bier nicht zu stark. Den besonderen Geschmack erhält das Dubbel durch die Nachgärung in der Flasche.

Bierstil: Dubbel, Trappistenbier
Brauerei: La Trappe
Bierfarbe: Bernstein
Geschmack: gewürzbetont, malzig-süß
Inhalt: 0,75 Liter
Land: Niederlande
Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Alkoholgehalt: 7,0% vol.
Hersteller:

Bierbrouwerij de Koningshoeven - La Trappe Trappist
Eindhovenseweg 3 5056 RP
Berkel-Enschot
Netherlands 

Das  La Trappe   Dubbel  ist ein besonderes Bier: Die Trappistenmönche arbeiten... mehr

La Trappe ist eine Biermarke, die in niederländischen Ortschaft Berkel-Enschot in der Nähe von Tilburg gebraut wird. Die Besonderheit dieser Marke ist, dass es eine der wenigen Brauereien weltweit ist, die das sogenannte Trappistenbier herstellen. Unter Trappistenbier versteht man ein Bier, das in einem Trappistenkloster von oder unter der Aufsicht von den dort ansässigen Mönchen gebraut wird. Bis auf La Trappe tragen noch sechs belgische und eine österreichische Brauerei das Label "Authentic Trappist Product". La Trappe hat eine sehr lange Tradition, bereits seit 1884 wird in diesem Kloster Bier gebraut. Das Kloster, das den Namen "Onze Lieve Vrouw" trägt, stellt dabei verschiedene Produkte her. Neben einem hellen Bier namens "Blond" und einem Weißbier mit dem Namen "Witte Trappist" gibt es auch zahlreiche stärkere Biere wie das Bier "Dubbel" (7 Vol.-%) oder das dunkle Bier "Quadrubel" (10 Vol.-%). Darüberhinaus hat La Trappe zu dem ein bittersüßes Bier ("Tripel") und ein rot-braunes Bockbier im Angebot. Allein wegen des ungewöhnlichen Brauorts ist diese Brauerei definitiv einen Blick wert!

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