CREW Republic - Escalation Double IPA

Escalation Double IPA

Pfirsichfarben und hefetrüb liegt das Escalation Double IPA im Glas und gibt mit fruchtigen Duftnoten ebenso an wie mit dem dichten Schaum. Schon beim ersten Schluck entfaltet das Bier einen leicht salzigen, stark zopfigen Geschmack, der fruchtig wird, trotz aller Herbe.

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  • <p>Pfirsichfarben und hefetrüb liegt das <em>Escalation Double IPA</em>&nbsp;im Glas und gibt mit fruchtigen Duftnoten ebenso an wie mit dem dichten Schaum. Schon beim ersten Schluck entfaltet das Bier einen leicht salzigen, stark zopfigen Geschmack, der fruchtig wird, trotz aller Herbe.</p>
  • <p>Sie sprechen gern von "ihrer Revolution" – Mario und Timm, die beiden Gründer der Crew Republic. Überall dieselbe langweilige Plörre am Tresen, da musste man doch was machen! Und so begannen die Beiden im Frühjahr 2011 der Einfachheit halber, in ihrer WG im Münchener Glockenbachviertel ihr eigenes Bier zu brauen. Für ihren eigentlich Job als Unternehmensberater blieb da freilich keine Zeit mehr…Die Widerstände waren groß. So gehörte das Gebäude, in dem sie brauend wohnten und wohnend brauten, einer Münchener Brauerei, die natürlich keine Lust auf Konkurrenz im eigenen Haus hatte. Die Banken? Wollten wiederum nicht zwingend ein Brauhaus für zwei Revolutionäre finanzieren.Schließlich fanden Mario und Timm eine kleine Brauerei, in der sie sich mietweise einnisten konnten. Das erste Produkt war das Crew Pale Ale – heute wegen seiner Rolle in der Firmengeschichte Foundation 11 genannt. Eine orange-golden leuchtende Bierrevolution mit außergewöhnlichen Fruchtaromen, eine elegantere Version eines englischen Bitters. Überhaupt tragen die Produkte der Crew Republic sehr schöne, extravagante Markennamen: Drunken Sailor India Pale Ale zum Beispiel, Munich Summer oder Detox Session.Was sagen die Revoluzzer? "Wir brauen nur Biere, auf die wir Bock haben und füllen nur ab, was uns selber schmeckt!" Jawoll!Adresse:CREW AleWerkstatt GmbHFraunhoferstrasse 9D-80469 München</p>
Mit 8,3% vol. hat das Escalation Double IPA  ordentlich Sprit im Tank. Es trägt seinen... mehr
CREW Republic - Escalation Double IPA

Mit 8,3% vol. hat das Escalation Double IPA ordentlich Sprit im Tank. Es trägt seinen Namen durchaus zu Recht, denn auch geschmacklich haut das Bier einen aus den Schuhen. Und das auch noch nach einer langen Nacht: Das Escalation Double ist ein typisches Bier der deutschen Craftbeer-Szene. Es ist wirklich ausnahmslos fruchtig und zeigt viel Hopfen; Melone, Traube, Multivitamin und ein Hauch von Malz sind es, was die Bierkenner hier sofort rausschmecken. Und dabei bleibt es dann auch, das Bier entwickelt sich nur noch in der Hopfenbittere etwas weiter und ist damit ein rundum ehrlicher Genuss mit einem starken, konsequenten Abgang.

Bierstil: IPA
Brauerei: Crew Republic
Bierfarbe: Gelb, Gold
Geschmack: herb, hopfen-fruchtig
Inhalt: 0,33 Liter
Land: Deutschland
Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Alkoholgehalt: 8,3% vol.
Hersteller:

CREW AleWerkstatt GmbH
Fraunhoferstrasse 9
D-80469 München

Mit 8,3% vol. hat das Escalation Double IPA  ordentlich Sprit im Tank. Es trägt seinen... mehr
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