CREW Republic - Drunken Sailor IPA

Drunken Sailor IPA

Das Drunken Sailor IPA liegt bernsteinfarben und leicht trübe im Glas. Der Duft des India Pale Ale ist fruchtig und leicht exotisch, dahinter kommen die herben Aromen von Hopfen zum Vorschein. 

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  • <p>Das <em>Drunken Sailor IPA</em> liegt bernsteinfarben und leicht trübe im Glas. Der Duft des <em>India Pale Ale</em> ist fruchtig und leicht exotisch, dahinter kommen die herben Aromen von Hopfen zum Vorschein.&nbsp;</p>
  • <p>Sie sprechen gern von "ihrer Revolution" – Mario und Timm, die beiden Gründer der Crew Republic. Überall dieselbe langweilige Plörre am Tresen, da musste man doch was machen! Und so begannen die Beiden im Frühjahr 2011 der Einfachheit halber, in ihrer WG im Münchener Glockenbachviertel ihr eigenes Bier zu brauen. Für ihren eigentlich Job als Unternehmensberater blieb da freilich keine Zeit mehr… Die Widerstände waren groß. So gehörte das Gebäude, in dem sie brauend wohnten und wohnend brauten, einer Münchener Brauerei, die natürlich keine Lust auf Konkurrenz im eigenen Haus hatte. Die Banken? Wollten wiederum nicht zwingend ein Brauhaus für zwei Revolutionäre finanzieren. Schließlich fanden Mario und Timm eine kleine Brauerei, in der sie sich mietweise einnisten konnten. Das erste Produkt war das Crew Pale Ale – heute wegen seiner Rolle in der Firmengeschichte Foundation 11 genannt. Eine orange-golden leuchtende Bierrevolution mit außergewöhnlichen Fruchtaromen, eine elegantere Version eines englischen Bitters. Überhaupt tragen die Produkte der Crew Republic sehr schöne, extravagante Markennamen: Drunken Sailor India Pale Ale zum Beispiel, Munich Summer oder Detox Session. Was sagen die Revoluzzer? "Wir brauen nur Biere, auf die wir Bock haben und füllen nur ab, was uns selber schmeckt!" Jawoll! Adresse: CREW AleWerkstatt GmbH Fraunhoferstrasse 9 D-80469 München</p>
Früher brauchte Bier einen hohen Alkoholgehalt und viel Hopfen, um sich lange zu halten. Heute... mehr
CREW Republic - Drunken Sailor IPA

Früher brauchte Bier einen hohen Alkoholgehalt und viel Hopfen, um sich lange zu halten. Heute sind diese Zutaten eher dem Geschmack geschuldet. Das Drunken Sailor von Crew Republic kommt als India Pale Ale aus genau dieser Tradition, und das schmeckt man. Etwas nostalgisch nimmt der Bierliebhaber den anfangs fruchtigen Geschmack wahr, der an Zitrusfrüchte erinnert und schnell in bitteren Hopfen übergeht. Dazu kommt scharfe Pfeffernote, und das Bier bleibt bis in den Nachgeschmack hinein abwechslungsreich fruchtig. Fühlt sich im Mund malzig und angenehm an, insgesamt eine sehr runde, harmonische Sache. Eben wie eine gute Seereise - mit kleinen Überraschungen.

Bierstil: IPA
Brauerei: Crew Republic
Bierfarbe: Orange
Geschmack: hopfen-fruchtig
Inhalt: 0,33 Liter
Land: Deutschland
Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Alkoholgehalt: 6,4% vol.
Hersteller:

CREW AleWerkstatt GmbH
Fraunhoferstrasse 9
D-80469 München

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