BrewDog - JACK HAMMER - Ruthless India Pale Ale

JACK HAMMER - Ruthless India Pale Ale

Bitter is better – das ist das Credo dieses wuchtigen IPAs aus dem Hause BrewDog. Der hopfengestopfte Jack Hammer schwingt jedoch nicht nur die Bitterkeule, auch saftige Grapefruit und karamellige Süße toben sich auf der Zunge aus. Dieses schottische Bier ist die Gestalt gewordene Kompromisslosigkeit der Craft Beer-Bewegung.

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  • <p class="MsoNormal">Bitter is better – das ist das Credo dieses wuchtigen IPAs aus dem Hause <em style="mso-bidi-font-style: normal;">BrewDog</em>. Der hopfengestopfte <em style="mso-bidi-font-style: normal;">Jack Hammer </em>schwingt jedoch nicht nur die Bitterkeule, auch saftige Grapefruit und karamellige Süße toben sich auf der Zunge aus. Dieses schottische Bier ist die Gestalt gewordene Kompromisslosigkeit der Craft Beer-Bewegung.</p>
  • <p>Der Aufstieg von BrewDog innerhalb nur weniger Jahre zur größten unabhängigen Brauerei Schottlands ist eine moderne Erfolgsgeschichte im Zeitalter der Start-Up-Unternehmen. Im Jahr 2007 hatten die beiden Kumpels James Watt und Martin Dickie die Nase voll von den Massenprodukten der großen Brauereikonzerne und machten sich in einem geleasten Gebäude und mit geliehenem Geld daran, ihr eigenes Ale herzustellen und auf lokalen Märkten in Aberdeenshire zu verhökern. Und, wie der Name sagt, gehörte statt einem Mitarbeiter ein Hund zum Gründungskomittee… Tokyo, als stärkstes britisches Bier aller Zeiten erdacht, löste nur ein Jahr später einen riesigen Medienhype aus, und der Vertrieb wurde nach Schweden, USA und Japan ausgeweitet. 2012 eröffnete das aktuelle Brauhaus auf dem Balmacassie Industrial Estate in Ellon, das Unternehmen beschäftigte bereits 135 Mitarbeiter (mittlerweile 224). 2013 konnten Watt und Dickie sage und schreibe 4,25 Millionen britischer Pfund mit ihrer Crowdfunding-Aktion "Equity for Punks" locker machen. BrewDog verfügt seitdem über 14.208 Anteilseigner. Mittlerweile existieren auch über 20 Brauerei-eigene Bars. Die ersten internationalen Filialen eröffneten in Stockholm und Sao Paulo. Zu den bekanntesten Sorten von BrewDog zählen Punk IPA und Dead Pony Pale Ale. Adresse: Balmacassie Industrial Estate Ellon Aberdeenshire GB-AB41 8BX</p>
Beim Jack Hammer ist der Name Programm: Wie ein Presslufthammer penetriert dieses Ruthless... mehr
BrewDog - JACK HAMMER - Ruthless India Pale Ale

Beim Jack Hammer ist der Name Programm: Wie ein Presslufthammer penetriert dieses Ruthless India Pale Ale die Sinne. Rücksichtslos prescht die Hopfenbittere über die Geschmacksknospen und macht das Gaumenzäpfchen zu ihrem persönlichen Sandsack. Hinter dieser Wuchtbrumme stecken die Hopfensorten Centennial und Columbus, die im Anschluss mit Citra, Amarillo und Simcoe gestopft wurden. Doch absolut standesgemäß für ein IPA weiß Jack auch mit fruchtig-exotischen Aromen aufzutrumpfen, denen er zudem einen Strauß floraler Noten hinzufügt. Die leichte Honigsüße rundet den Gesamteindruck ab. Fun Fact: Dieses Craft Beer kommt mit mehr als 200 IBU (International Bitterness Unit), obwohl unser Geschmackssinn nicht mehr als 60-70 IBU wahrnehmen kann. Jack Hammer: Einfach ein Hammer-Typ!    

Bierstil: IPA
Brauerei: BrewDog
Bierfarbe: Bernstein
Geschmack: herb, hopfen-fruchtig
Inhalt: 0,33 Liter
Land: Schottland
Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Alkoholgehalt: 7,2% vol.
Hersteller:

Brewdog PLC
Balmacassie Industrial Estate 
Ellon, Aberdeenshire 
GB-AB41 8BX

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